아침저녁으로 코끝을 자극하는 찬 공기가 어떤 계절로 접어들고 있는지 알려 주는 요즘. 호오~호오~ 입 바람 내뿜으며 식혀 먹는 호빵과 찐빵이 반가워진다. 우리 주변에는 속에 들어간 소의 내용물에 따라 참 다양한 찐빵과 호빵이 있다. 그러나 내용물 외에 크기 하나만으로도 큰 차별화를 내세우는 찐빵이 있으니.. 그것은 ..
바로 서울 시청 뒤편, 산하네분식에서 볼 수 있는 얼굴찐빵이다. 정작 판매하는 곳에서는 얼굴찐빵이라는 메뉴가 없지만 그냥 개인적으로 그리고 내 주위 지인들에게서만 통용되는 거대한 이 찐빵의 애칭이다. 별명처럼 웬만한 성인 남성의 얼굴 크기만 한 찐빵이다. (사진 속의 모델, 모비딕씨는 건장한 골격을 지니셨다.)
가게 입구에서 볼 수 있는 모습인데, 큰 스뎅 대야 두 군데에서 연방 찐빵을 쪄낸다. 찌기 전에는 썩 크게 보이지 않는데 한껏 수증기 머금고 나온 찐빵들을 보면, 꽤 심하게 부어 있다. 이곳에서 직접 먹어도 되고 선물용(?)으로 포장도 가능하다. 포장은 찐빵의 보온력 유지와 달라붙지 않게 투명 봉다리에 각기 담은 뒤 시꺼먼 비닐 봉다리에 막! 담아 준다.
산하네분식 가장 가까이 있는 천사다방에 들러 고구마 찐빵 하나를 뜯다. 고구마 찐빵은 삶은 고구마를 으깨어 그걸 소로 쓴 것인데, 별 첨가된 맛 없이 그냥 찐고구마 맛이다. 그래서 다소 텁텁함이 있고 그때그때의 고구마의 상태에 따라서 당도가 달라진다. 고구마 찐빵은 우유보다는 진한 커피랑 어울릴 것 같다. 찐빵의 오리지날 버전인 팥 찐빵은 정성스럽게 직접 팥을 삶아 만든 게 아닌 업소용 깡통 통팥을 이용해서 당도가 아주 짙은 찐빵이다. 그래서 고구마 찐빵보다는 느끼함 없이 달고 고소한 게 특징이다. 요 찐빵은 우유와도 궁합이 잘 맞는 맛이다. 1인이 한 개를 다 먹는 것. 일반적인 크기의 위장을 소유한 유저라면 가능은 하겠지만 아마 토할 것 같은 포만감에 시달릴 수도 있다. 여성의 경우는 찐빵 한 개로 3명을 만족 시킬 수 있는 정도. (절대적 잣대가 아닌 평균적 산출 지수)
산하네분식은 찐빵 외에도 다양한 분식류와 식사류가 있는데, 이곳의 만두도 이곳을 찾는 이들이 많이 찾는 메뉴 중의 하나다. 김치만두와 고기만두 두 종류가 있는데, 크기는 찐빵과 달리 왜소해서 한입에 쏘옥 들어갈 정도의 크기이다. 만두피는 얇은 편이어서 만두 속 내용물까지 약간 비칠 정도. 고기만두는 고기 잡내음 없이 깔끔한 맛이 특징이고 김치만두는 이름에 걸맞지 않게 김치 맛이 좀 약하다. 그냥 매콤한 맛의 고기만두 정도.
쌀쌀한 날 배가 출출하면 문득 떠오르는 이곳의 찐빵. 몇 개 싸들고 와서 냉동실에 비축 해 뒀다가 입질이 올 때마다 쪄 먹어도 좋다. 혹은 날이 차가워져도 늘 사람 많은 청계천을 이곳의 찐빵 하나 들고 사부작 사부작 거닐어 보는 것도 나름의 재미와 부러운 시선을 끌 만하다. 다만, 일요일에는 영업 하지 않으니 꼭 알아두길... 글과 사진 | 금요일이야기
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